Dieta mediterranea: una tradizione da trasmettere alla nuove generazioni
Presentata oggi in Senato, su iniziativa della senatrice di Fratelli d’Italia Anna Maria Fallucchi, l’Associazione Chef del Mediterraneo nell’ambito di una conferenza stampa dedicata alle strategie per la valorizzazione della dieta mediterranea. “La tradizione culinaria italiana – ha osservato la Fallucchi – è motivo di orgoglio nazionale. La dieta mediterranea è soprattutto uno stile di […]
Farm-to-fork, Fiocchi: soddisfatto per approvazione emendamento in difesa della dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO nel 2010 come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, è conosciuta come una dieta sana, equilibrata, ad alto valore nutrizionale, sociale e culturale, basata sul rispetto del territorio e della biodiversità, garantendo la conservazione e lo sviluppo di attività e mestieri tradizionali legati alla pesca, alla caccia e all’agricoltura sostenibili e che […]