Sovrana Bellezza – La Seada, i Pastori sardi e Petronio

“La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo possa augurarsi: ventiquattromila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con quello che io consiglierei al buon Dio di regalarci come Paradiso”: nelle parole del cantautore Fabrizio De Andrè la fotografia di una Regione straordinaria, un vero […]

La bellezza ci conforta – Sovrana Bellezza

Due guerre che coinvolgono il mondo, catastrofi naturali che travolgono intere città d’Italia. Ha senso in questo contesto parlare di bellezza? Non è facile rispondere a questa domanda senza rischiare di apparire superficiali ma se guardiamo indietro al nostro recente passato, all’epidemia che ha sconvolto il mondo poco più di tre anni fa, quando per […]

Sovrana Bellezza – L’istituto nautico di Procida: l’arte della navigazione e le prime donne capitane e macchiniste d’Italia

L’istituto nautico di Procida è il più prestigioso d’Italia. Questa piccola isola italiana da tempi antichi ha il primato indiscusso dell’arte della navigazione che permea la vita quotidiana degli isolani. Alla fine del ‘700 a Venezia, Trieste, Fiume, Livorno, Procida, Napoli, Meta di Sorrento, Palermo, Siracusa, Piano di Sorrento nasce l’idea di istituire scuole nautiche. […]

Sovrana Bellezza – Il Vivaio Mati di Pistoia: le piante per vivere felici

Alla fine dell’800 intorno a Pistoia sorgono orti e frutteti. Casimiro Mati insieme alla moglie Ginevra crea uno stabilimento di orticoltura, avvalendosi di un terreno di medio impasto, ovvero composto da una sostanza organica ideale per formare la zolla che contiene le radici delle piante. I loro tre figli Arnolfo, Arnaldo e Mario crescono tra […]

Sovrana Bellezza – La pizza bianca romana

La pizza bianca romana Si tratta di acqua, farina, lievito e sale ma da questa semplice miscela esce un capolavoro. È la pizza bianca romana che ha origini antichissime e una fama mondiale. Nasce nell’antica Roma quando i fornai, per verificare la temperatura del forno, mettevano un pezzettino di impasto di pane schiacciato a diretto […]

Sovrana Bellezza – La pizza bianca romana

La pizza bianca romana Si tratta di acqua, farina, lievito e sale ma da questa semplice miscela esce un capolavoro. È la pizza bianca romana che ha origini antichissime e una fama mondiale. Nasce nell’antica Roma quando i fornai, per verificare la temperatura del forno, mettevano un pezzettino di impasto di pane schiacciato a diretto […]